non poteva mancare una squadra di pizzaioli professionisti sigep 2020,Nello Stand IGF Fornitalia (Pad. D6 Stand 020) pronti a farvi assaggiare delle ottime pizze realizzate con forni e impastatrici di…
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Intolleranza al lievito (parliamo di lievito di birra, Saccaromices cerevisiae) Ma il lievito è un microrganismo VIVENTE che possiede quelle proprietà FINCHE’ E’ VIVO. Però, dato che la cottura uccide…
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Due giorni dedicati alla pizza, tra i bambini di seconda classe della scuola primaria ‘Mario Nuccio’ di Marsala, grazie al primo progetto “Mani in pasta – consapevolezza alimentare nei banchi…
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La città di Marsala da oggi vanta un talento in più nell’ambito della ristorazione. Si tratta di Maurizio Casano, titolare dal 1998 della pizzeria La Pergola, che con passione e…
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